2023年5月4，长沙市雨花区市场管理局发布了关于长沙新菜源餐饮配送有限公司食品安全检不合格食品风险控制和核查处置完成情况公示. 根据国家食品安全检，长沙新菜源餐饮配送有限公司经营使用消毒筷子经样检验，大肠菌群项目不符合GB14934－2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格.

长沙市雨花区市场管理局对上述1批次检不合格消毒餐具进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

根据《国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，长沙市雨花区市场管理局于2023年5月11将检验报告书送达给了长沙新菜源餐饮配送有限公司，并进行了现场. 根据结果，当场对长沙新菜源餐饮配送有限公司下达了《责令改正书》（雨市监改字〔2023〕0005383号），要求其立即整改，并于同立案调查。

长沙新菜源餐饮配送有限公司收到责令改正书后，于2023年6月20自行对餐厅内使用勺子进行了送检. 经过计量检测（湖南）有限公司检验，于2023年6月27出具了《检测报告》（No：FHN20230627765），检验结果为合格。

长沙新菜源餐饮配送有限公司使用不合格消毒筷子行为违反了《国食品安全法》第五十六条第二款之规定，属于使用不合格消毒餐具行为. 根据《国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，长沙市雨花区市场管理局决定对该公司做出如下处罚：警告.

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