2023年5月4日，长沙市雨花区市场监督管理局发布了关于长沙新菜源餐饮配送有限公司食品安全监督抽检的不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示. 根据国家食品安全抽检，长沙新菜源餐饮配送有限公司经营使用的消毒筷子经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934－2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格.

长沙市雨花区市场监督管理局对上述1批次监督抽检不合格消毒餐具进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，长沙市雨花区市场监督管理局于2023年5月11日将检验报告书送达给了长沙新菜源餐饮配送有限公司，并进行了现场检查. 根据检查结果，当场对长沙新菜源餐饮配送有限公司下达了《责令改正通知书》（雨市监改字〔2023〕0005383号），要求其立即整改，并于同日立案调查。

长沙新菜源餐饮配送有限公司收到责令改正通知书后，于2023年6月20日自行对餐厅内使用的勺子进行了送检. 经过广电计量检测（湖南）有限公司的检验，于2023年6月27日出具了《检测报告》（No：FHN20230627765），检验结果为合格。

长沙新菜源餐饮配送有限公司使用不合格消毒筷子的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，属于使用不合格消毒餐具的行为. 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，长沙市雨花区市场监督管理局决定对该公司做出如下处罚：警告.

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