近日，广州南沙渔业产业园有限公司运营管理部经理董承伟接受媒体采访时表示，南沙青蟹是广州南沙全球溯源中心本土化应用的一个缩影，助力企业加强品质管理、提升品牌信誉度以及深入连接消费者. 南沙青蟹的每只蟹都附有一个溯源码，消费者可以通过扫码获取最源头的生产信息和质量信息，同时也展示了南沙青蟹的资质证书. 这一创新举措为消费者提供了更多信任和保障.

全球溯源中心是广州南沙渔业产业园与政府合作共建的一个重要项目. 据了解，全球溯源体系应用涵盖了一般贸易、跨境电商、市场采购出口等全贸易方式，已赋码1.1亿个商品，涉及货值达607亿美元。参与溯源的企业数量达到15039家，涉及的商品品牌高达8716个. 溯源中心的应用范围已经扩展到147个国家，吸引了众多国际品牌企业的参与. 这一系统的推出，为全球商品的溯源和信息管理提供了更为便捷和高效的解决方案。

南沙青蟹产业积极参与全球溯源中心的共建应用，以“溯源+南沙青蟹”为抓手，实现了“一蟹一码”的全链条信息传递到消费端. 在数字背景下，南沙青蟹产业正在推进新型产业生态运作模式，例如“溯源+预制菜”、“溯源+二手车出口”和“溯源+离岸贸易”等. 这些创新举措将为产业发展提供更多机遇和优势.

全球溯源中心注重引进具有全球影响力的服务商资源，包括检验检测、知识产权、公证法律、溯源标识和金融保险等领域. 政府主导建设，监管部门共建共用，社会各界共同参与，这一合作模式将商品信息转化为数据生产资料，并利用数字合约对商品全生命周期数据进行采集和使用，以服务产业数字化、数字产业化和数据价值化. 全球溯源中心的建设将进一步推动中国数字经济的发展。

南沙青蟹作为南沙全球溯源中心的典型应用，展示了中国在溯源领域的创新能力和领先地位. 通过提供可追溯的产品信息，消费者可以更好地了解产品的生产过程和品质，同时也提高了企业的品牌形象和市场竞争力。南沙青蟹的成功经验将为其他产业提供借鉴和启示，推动数字化转型和创新发展。 .