近日，在旌德县版书镇举行的“中式烹调师”技能培训班吸引了60名失业和大龄就业困难人员参与. 这次培训不仅仅是为了提高群众的职业素养和技能水平，更是为了引导重点群体掌握独特的“一技之长”，增加他们的就业创业能力.
培训班的内容非常丰富，除了教授中式烹调师的基础知识外，还特别安排了徽州传统名菜“小炒黄牛肉”的制作过程. 大厨钟光谊在培训现场采用“理论＋实践”的教学模式，向学员们展示了烹饪的技巧和秘诀.
通过这次培训，学员们对家常菜的制作过程有了更深入的了解. 江小东学员感慨道：“原来一道看似简单的菜品，其中的门道和细节还真不少. 以前我也会做这道菜，但总感觉味道不够好. 现在学到了更多的技巧，相信我可以做出更美味的菜肴了。”
培训结束后，学员们将能够熟练掌握实用的烹饪技能，增强就业创业能力。对于凌小奇来说，这次培训不仅让他品尝到了家门口的美食，还激发了他创业当大厨的愿望。
版书镇一直致力于促进就业和乡村振兴. 他们通过开展各种服务活动和招聘会，为居民提供更多的就业机会. 同时，他们也注重培训，通过技能培训和创业培训，帮助群众提升技能，促进就业.
王芳表示：“下一步，我们将继续以十大暖民心行动为抓手，加强政策引导和就业技能提升，为群众打造更多的就业创业机会，推动乡村振兴. ”
通过这样的培训活动，不仅能够丰富群众的技能，提高他们的就业能力，还能够传承和发扬当地的美食文化。让我们期待更多的美食培训活动，为乡村振兴注入更多的动力。
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